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Actualité du mois

Entrée du mois de mai du menu Hagi:

  • Loup avec concombre et sauce au sésame
  • Poulpe sauce chili
  • Yuba en verrine
  • Céleri au vinaigre de riz
  • Pickles de tomate cerise 
  • Mini maïs rôti miso mariné
  • Warabi avec tofu
  • Avocat mariné
  • Okura frit

Consommé:

  • Mochi de Haricot et poisson blanc

Takyawase:

  • Langoustines avec aubergine et asperges blanches, sauce Fuki miso

Au plaisir de vous revoir. 

L'équipe Sauan