English | Français | 日本

Actualité du mois

Entrée du mois d'août du menu Hagi (photo):

Poulpe et concombre sunomono
Aubergine en gelée nikogori
Bolets avec poivre yuzu
Anguille en sushi bou-sushi
Figue au tofu et sauce au sésame

Consommé :
Soba nouille avec Bottargua

Takiawase :
Boulette de poisson blanc avec crevette et poivron shishito

 

Au plaisir de vous revoir.



L’équipe Sauan