Omakase

Connaissez-vous le concept „Omakase„ ?
Cette expression est utilisée à l'origine dans les restaurants de sushi pour signifier qu'on laisse le choix des mets aux chefs.

De nos jours, le chef nous prépare une série de plats, en commençant par les goûts légers pour finir par les plus prononcés.

En  „Omakase„ les clients peuvent s'attendre à une découverte visuelle et gustative.